Una sfoglia gialla ( 2 uova + 200 gr farina)
Una sfoglia viola ( 1 uovo 50 gr mirtillo surgelato cotto, frullato e passato al setaccio + 200 gr farina)
Una sfoglia verde ( 1 uovo + 50 gr spinacio o ortica lessato e frullato + 200 gr farina)
Ripieno delle caramelle : 600 gr zucca cotta in forno e setacciata, 150 gr salsiccia,100 gr parmigiano
Sugo : burro 80 gr, salsiccia 100 gr, vino bianco, timo e chicchi di melograno per decorare
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